柚子堪称冬季的最佳。它具有健胃消食、止咳等功效，经常食用，对、病等有辅助治疗作用。

　　市场上的柚子， 果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的作用更强。其中的黄酮类化合物对预防疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。